Тем, кто решил приобрести новую бытовую технику, будет интересно узнать, что существует каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки. Предлагаем разобраться, что это такое и что лучше будет для вашего дома, а также познакомиться с принципом и особенностями каждого вида. Это позволит подобрать модель с оптимальными функциями и по доступной цене.

Духовка должна приносить только удовольствие
Духовка должна приносить только удовольствие

Читайте в статье

Функции самоочистки духового шкафа – достоинства и недостатки

Наличие функции самоочистки является неоспоримым преимуществом любой модели духового шкафа. В то же время такая возможность может реализовываться по-разному. Рассмотрим доступные варианты более подробно, чтобы вам было проще ориентироваться в преимуществах и недостатках каждого.

Самоочистка может выполняться по-разному
Самоочистка может выполняться по-разному

Что такое каталитическая очистка духового шкафа: отличительные особенности процесса

Сначала рассмотрим, что такое каталитическая очистка духового шкафа. В этом случае нет необходимости в переводе устройства на специальный режим работы. Изначально внутренние стены обработаны специальным составом, обеспечивающим очистку внутреннего пространства во время приготовления еды. Это позволяет отказаться от использования дополнительных средств, предназначенных для очистки духовки.

Грязь удаляется сама в процессе готовки
Грязь удаляется сама в процессе готовки

Особенности процесса

Чтобы лучше разобраться с тем, что значит каталитическая очистка духовки, стоит вникнуть в особенности процесса. Катализ широко используется для ускорения химических реакций. В процессе работы духовки это используется для более быстрого превращения выделяющегося во время готовки жира в воду либо сажу.

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Специальное покрытие ускоряет процесс распада жира

Это обеспечивается благодаря нанесению на внутренние поверхности устройства комплексного покрытия, включающего:

  • пористую жиропоглощающую эмаль;
  • катализатор. В зависимости от модели это может быть медь, церий, марганец или кобальт. Заполняя поры эмали, катализатор ускоряет распад жира, налипающего на стенки;
  • абсорбент, в состав которого входят наночастицы.

Внимание! Покрытие наносится только на боковые стенки и заднюю поверхность. Иногда – на лопасти конвектора.

Предлагаем посмотреть видео о модели EOA95551AK от Electrolux, в котором рассказывается о каталитической системе очистки духовки:

Инструкция по очистке

Процесс очистки протекает автоматически при разогреве устройства до 200–250ºС. Учитывая, что при такой температуре обычно выпекают большинство блюд, отпадает необходимость в дополнительном включении техники. Надо лишь после окончания готовки протереть стенки и удалить следы распада.

Внимание! Если на стенках появились сложные загрязнения, воспользуйтесь моющим средством либо порошком без абразива.

Надо только протереть стенки
Надо только протереть стенки

Разобравшись, что это такое – каталитическая очистка духовки, предлагаем познакомиться с отзывами реальных пользователей. Это позволит оценить преимущества и недостатки данного варианта.

Отзыв о модели Bosch HBA 43S450E с каталитической самоочисткой:

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_325097.html

Отзыв о модели Bosch Gourmet HBC84K551 с каталитической самоочисткой:

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_388107.html
Bosch HBA 43S450E с каталитической самоочисткой

Пиролитическая очистка духовки – что это такое и главные её достоинства

Говоря о том, что это такое – пиролитическая очистка духовки, стоит сразу упомянуть, что это самый эффективный способ избавления от жира, но и самый агрессивный. С его помощью можно очистить абсолютно все элементы внутреннего пространства духовки. Сгоревший жир превращается в пепел и оседает на нижнюю поверхность. Ознакомимся более подробно с особенностями процесса.

Жир и другие загрязнения становятся пеплом
Жир и другие загрязнения становятся пеплом

Особенности процесса

Очистку поверхности выполняют при достаточно высокой температуре: 500ºС. Если предусмотрен многоступенчатый процесс, удаление грязи может выполняться при 300ºС. Для предотвращения бытовых травм предусматривается автоматическая блокировка, благодаря которой дверцу устройства нельзя открыть, пока температура внутри не опустится до 200ºС.

Грязь оседает в виде пепла
Грязь оседает в виде пепла
Виктор Поляков
Комментарий
Виктор Поляков
Консультант розничной сети "М-Видео"
Задать вопрос
«Пиролиз является весьма энергоёмким процессом, а потому для подключения устройства следует использовать качественный силовой кабель с подходящей мощностью.»

Думаем, вам будут интересны отзывы о духовках с подобным типом очистки.

Отзыв о модели IKEA Kulinarisk с пиролитической самоочисткой:

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Подробнее на Отзовик: http://otzovik.com/review_2987008.html
IKEA Kulinarisk с пиролитической самоочисткой

Инструкция по очистке

Прежде чем воспользоваться данной функцией, следует внимательно изучить инструкцию по эксплуатации. В ней производители достаточно подробно расписывают последовательность действий, дополняя её поясняющими иллюстрациями.

Как правило, чистку выполняют в следующей последовательности:

  • подготавливают духовку, вынимая все предметы, не выдерживающие воздействия высокой температуры;
  • включают нужный режим. Дверка при этом блокируется. Через 1–1,5 часа процесс будет завершен;
  • дожидаются остывания устройства. Как только температура опустится ниже 200ºС, дверка автоматически разблокируется;
  • смахивают пепел.
Чем реже чистка, тем больше пепла
Чем реже чистка, тем больше пепла

Внимание! В процессе очистки потребляется достаточно много электроэнергии.

Предлагаем посмотреть видео, чтобы ещё лучше разобраться в том, что это такое – пиролизная очистка духовки.

Гидролизная очистка духовки – что это такое и нюансы её использования

Уже из названия гидролизной очистки духовки должно быть понятно, что это такое. В данном случае для удаления загрязнений используется вода, точнее – образующийся пар. Чаще всего такую процедуру выполняют перед основной уборкой, так как под воздействием пара образовавшиеся загрязнения размягчаются, но полностью не удаляются. Остановимся на этом более подробно.

В процесс обработки паром загрязнения становятся мягкими
В процесс обработки паром загрязнения становятся мягкими

Особенности процесса

Отличительной особенностью процесса является наличие внутри устройства ёмкости с водой, которая постепенно под воздействием высокой температуры превращается в пар. Способ актуален для всех духовок, в том числе не имеющих специальной функции.

Для реализации гидролизной очистки достаточно установить ёмкость с водой
Для реализации гидролизной очистки достаточно установить ёмкость с водой

К преимуществам процесса стоит отнести невысокую стоимость и низкое энергопотребление. Из недостатков: сложность удаления застарелых пятен. Чистку желательно выполнять сразу после приготовления обеда.

Удалить прилипшую грязь достаточно сложно
Удалить прилипшую грязь достаточно сложно

Инструкция по очистке

Процесс очистки выполняется в несколько этапов:

  • подготавливаем устройство к очищению. В ёмкость либо углубление на дне заливается вода. Количество жидкости указано в инструкции по эксплуатации;
⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Воду наливаем в специальное углубление

Совет! Для усиления эффекта добавьте специальный порошок, а чтобы убрать неприятный запах – уксус.

Уксус усилит эффект
Уксус усилит эффект
  • включаем режим гидролиза. Система автоматически выставит необходимый ей температурный режим. Если функция «AquaClean» не предусмотрена, можно установить терморегулятор на 60–90ºС и включить нижний подогрев;
Устанавливаем нужный режим
Устанавливаем нужный режим
  • удаляем размягчившиеся загрязнения с помощью губки;
  • просушиваем внутреннее пространство, оставив дверку приоткрытой на час.
Виктор Поляков
Комментарий
Виктор Поляков
Консультант розничной сети "М-Видео"
Задать вопрос
«Для очистки поверхности нельзя использовать жёсткие губки и агрессивные вещества.»
Тщательно вымываем внутреннее пространство
Тщательно вымываем внутреннее пространство

Если вас заинтересовала возможность очистки духовки паром, предлагаем более детально разобраться, что это такое, посмотрев следующее видео:

Прочие виды очистки духовых шкафов – плюсы и минусы

Кроме перечисленных, имеются и другие виды очистки духовых шкафов. У них есть плюсы и минусы. Рассмотрим их более подробно, чтобы вы могли более осознанно выбрать подходящий вариант для своего дома.

Добиться идеальной чистоты можно другими способами
Добиться идеальной чистоты можно другими способами

Эмаль лёгкой очистки духовки – что это такое и почему заслуживает внимания

Если вы не любите мыть жирные поверхности, обратите внимание на духовку с эмалью лёгкой очистки. Для этого предлагаем более подробно узнать, что это такое, чтобы вы могли оценить преимущества подобных моделей.

Отсутствие пор не позволит жиру проникнуть внутрь покрытия
Отсутствие пор не позволит жиру проникнуть внутрь покрытия

Особенности процесса

Главной особенностью данного способа очистки является нанесение на внутренние поверхности устройства ещё в процессе производства специального покрытия, не имеющего пор. Структура материала не позволяет впитывать жир.

Грязь легко стереть
Грязь легко стереть

Инструкция по очистке

Чтобы убрать образовавшиеся загрязнения, необходимо воспользоваться обычной тряпкой. Когда на поверхности появляются жир и копоть, их просто вытирают. В результате значительно экономится время, но при этом все работы выполняются вручную.

Для очистки потребуется тряпка
Для очистки потребуется тряпка

Срок службы такого покрытия ограничен. В среднем через пять лет боковые панели приходится менять на новые.

Традиционная очистка духовки – что это такое и в чём главное преимущество

Отсутствие функции самоочистки значительно снижает стоимость духового шкафа. Для очистки подобных духовок используются традиционные методы. Остановимся более подробно на том, что это такое, и какие средства могут использоваться.

Для очистки используются химические вещества и разные губки
Для очистки используются химические вещества и разные губки

Особенности процесса

Отличительной особенностью данного способа является возможность удаления даже самых сложных загрязнений без использования электроэнергии. Это значительно удешевляет не только начальную стоимость духового шкафа, но и его последующую эксплуатацию.

Большой ассортимент позволит выбрать подходящий состав
Большой ассортимент позволит выбрать подходящий состав

Отказавшись от использования электроэнергии, придётся потратить своё время. Чистка решёток и поддонов будет производиться отдельно от внутреннего пространства. Кроме того, неправильно подобранное средство может стать причиной механического повреждения поверхностей.

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Народные средства весьма востребованы

Инструкция по очистке

Зная, какие существуют способы очистки духовых шкафов, многие считают, что всё же лучше традиционный вариант. Каким образом выполняется очистка – зависит от выбранного средства.

Совет! Если вы решили выбрать бытовую химию, убедитесь, что средство может использоваться для очистки внутренней поверхности духового шкафа.

Для получения качественного результата следует:

  • вынуть из духовки все решётки и противни;
  • нанести на обрабатываемую поверхность состав. Если он в виде спрея, распрыскать по поверхности. Если в жидком состоянии или виде кашицы – аккуратно распределить по стенкам, дну духовки, а также по противням и решётке;
Спрей распрыскиваем по очищаемой поверхности
Спрей распрыскиваем по очищаемой поверхности
  • подождать отведённое время;
  • тщательно смыть состав.
Металлические и жёсткие губки следует использовать с особой осторожностью
Металлические и жёсткие губки следует использовать с особой осторожностью

Какой тип очистки духовки лучше: сравнительный анализ

Существующее разнообразие значительно усложняет выбор подходящего варианта. Чтобы сделать правильный выбор, надо однозначно решить, какой тип очистки духовки лучше именно для вас.

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Каждый способ очистки имеет своих поклонников

Сравнение каталитической очистки с прочими видами самоочистки

Это универсальный вариант, применяемый для очистки не только электрических моделей, но и газового оборудования. В отличие от других способов самоочистки, он позволяет отказаться от дополнительной обработки. Загрязнения удаляются непосредственно в процессе приготовления обеда, что существенно снижает энергозатраты.

Способ имеет ограниченное время использования. Со временем каталитические панели теряют свою эффективность, и становится необходимой замена боковых панелей. В зависимости от модели срок службы такого покрытия составляет около 300 часов. Однако более качественные современные устройства могут похвастаться более продолжительным временем эксплуатации.

⚖ Каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки: что лучше?
Готовим и чистим одновременно

Сравнение пиролитической очистки с прочими видами самоочистки

Если вы не любите тратить время на уборку, даже не стоит задумываться о том, какая система очистки духовых шкафов лучше. Это однозначно пиролитическая. Процесс полностью автоматизирован и позволяет справиться с различными загрязнениями. По эффективности пиролитической чистке присваивают самый высокий балл.

Если вы готовы потратить значительную сумму на покупку и последующую эксплуатацию, оборудование с такой функцией будет лучшим решением. При этом следует учитывать, что большой нагар обязательно вызовет появление неприятного запаха гари в процессе чистки. Учитывая, что обработка выполняется при достаточно высокой температуре, может появиться негативное воздействие на встроенную мебель.

Вся грязь превращается в пепел
Вся грязь превращается в пепел

Сравнение традиционного способа очистки с функциями самоочистки

Важным достоинством традиционного способа является полная энергонезависимость, так как отпадает необходимость в дополнительном включении духового шкафа. Достаточно приобрести состав, предназначенный для борьбы с жиром, и нанести на поверхность.

Виктор Поляков
Комментарий
Виктор Поляков
Консультант розничной сети "М-Видео"
Задать вопрос
«Решив использовать традиционный способ чистки, обратите внимание на паровую очистку духовки, разобравшись, что это такое.»
Народные средства могут быть весьма эффективными
Народные средства могут быть весьма эффективными

Предварительная гидролизная обработка существенно облегчает традиционную чистку, так как по сравнению с другими видами для удаления загрязнений требуется больше времени.

Резюме, которое поможет понять, что это такое – каталитическая, пиролитическая и гидролизная очистка духовки, и определить, что лучше для вашего дома

Иногда бывает сложно и однозначно решить, какая очистка духовки лучше: каталитическая или паром, пиролитическая или традиционная. Выбор зависит от условий последующей эксплуатации. Если вы планируете использовать духовой шкаф для ежедневного приготовления обеда, лучшим решением станет пиролизная чистка. Для воскресных обедов достаточно гидролитической. Тем, кто часто запекает рыбу, овощи и мясо, стоит обратить внимание на каталитическую систему.

Внимание! Решать, что лучше – каталитическая или пиролитическая очистка духовки, стоит в том случае, если вы часто выпекаете торты и пирожные.

Чтобы сделать правильный выбор, обратите внимание на сравнение основных показателей:

ПараметрВид чистки
КаталитическаяГидролизнаяПиролитическая
Температура, ºС150–25050–90350–500
Потребление электроэнергииМинимальноеМинимальноеВысокое
Ручная обработкаОбязательнаОбязательнаМинимальная
Смена элементовРаз в 4 годаНе предусмотренаНе предусмотрена
Чистящее средствоТребуетсяТребуетсяНе требуется
Периодичность использованияПосле каждого приготовления обедаПосле каждого приготовления обедаПо пере необходимости
Эффективность очисткиВысокаяСредняяВысокая

Совет! Чтобы как можно реже прибегать к очистке, при приготовлении блюд используйте фольгу и бумагу.

Делитесь в комментариях, какой тип очистки духового шкафа лучше с вашей точки зрения, а также почему вы пришли именно к такому мнению.

ОЦЕНИТЕ ЭТУ СТАТЬЮ
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Светлана Антонова
Высшее техническое образование по специальности "Архитектура". Второе образование экономическое. Основные увлечения связаны с дизайном, ремонтом, строительством, архитектурой разных стран.